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  • INPAQ - L’Interprofession Porcine d’Aquitaine - Accueil
    en place d une nouvelle Gamme de Poids télécharger ici la nouvelle gamme de poids MODIFICATION DE LA GAMME DE POIDS PCM La Grille PCM Gamme de Poids applicable sur la zone INPAQ a été modifiée Elle a été mise en application à compter du 26 Mai 2015 Les objectifs de ces modifications sont prise en compte de l évolution des critères de poids de la démarche IGP Jambon de Bayonne passage de 8 5 kgs à 9 5 kgs depuis le 01 02 2015 mise en correspondance avec le cahier des charges IGP Porc du Sud Ouest 90 kgs de poids chaud minimum et 87 kgs en période estivale application d une seule grille de poids au niveau régional évolution des critères de gammes de poids compte tenu des modifications sur la zone Uniporc Ouest Les principaux critères évolutifs sont une gamme de poids 85 110 kgs un coeur de gamme 87 105 kgs une minoration de la pénalisation des porcs lourds 110 1 113 kgs une majoration de la pénalisation des porcs légers 70 84 9 kgs Un bilan de l application de cette nouvelle grille de paiement sera réalisé en novembre décembre 2015 pour d éventuels ajustements

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  • INPAQ - L’Interprofession Porcine d’Aquitaine - L'Interprofession Porcine d'Aquitaine
    PYRAGENA AREPSA INPIG IGP Porc du Sud Ouest Revue de Presse Archives Accueil Contacts Liens utiles Accueil L Interprofession Porcine d Aquitaine L INterprofession Porcine d AQuitaine INPAQ 1ier janvier 2011 reprise des Salines de Salies de Béarn INPAQ Route

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  • INPAQ - L’Interprofession Porcine d’Aquitaine - Formation / PYRAGENA
    3000m² des salles de réunion et de conférence En 10 ans la station expérimentale de PYRAGENA a contribué à la formation de 10 000 stagiaires étudiants artisans et professionnels de l industrie agro alimentaire de la restauration Les formations dispensées par PYRAGENA peuvent être prises en charge par les fonds de formation professionnelle des entreprises PYRAGENA N de déclaration d activité 72640170464 1999 APPUI TECHNIQUE TECHNOLOGIE PREVENTION DES RISQUES SECURITE

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  • INPAQ - L’Interprofession Porcine d’Aquitaine - Campagne de Prophylaxie
    de biosécurité fondamentales vous permettra de protéger votre élevage Pour plus de renseignements cf ci dessous la fiche ci joint Baromètre DEP n 2 Baromètre DEP n 2 Retour à la page d accueil ATTENTION la Peste Porcine Africaine est aux portes de l Union Européenne La Peste Porcine Africaine est une maladie très contagieuse et aux conséquences sanitaires et économiques catastrophiques pour la filière porcine 100 de mortalité dans les élevages de porcs abattage total dans les foyers restriction des mouvements de porcins Une épidémie sévie depuis plusieurs années en Europe de l Est Géorgie Russie Ukraine et s est étendue récemment en Biélorussie près de la frontière polonaise Il n existe ni vaccin ni traitement contre la Peste Porcine Africaine Alors pour savoir Comment reconnaître la Peste Porcine Africaine Comment elle se propage Comment s en protéger Et que faire si vous la suspectez Cliquer ici ASFORCE FLYER FR Space 2013 pdf ALIMENTS MEDICAMENTEUX REGLES A RESPECTER PAR LES ELEVEURS Une plaquette d information sur le bon usage de l aliment médicamenteux est désormais disponible Vous pouvez vous la procurer auprès de votre vétérinaire de votre groupement de producteurs de porcs ou la télécharger ci dessous plaquette LA PROPHYLAXIE PORCINE Cette prophylaxie est obligatoire pour tous les sites d élevages détenants au moins 2 porcs charcutiers en plein air et ou 1 reproducteur les animaux de consommation familiale sont également concernés Elle consiste au dépistage de la Maladie d Aujeszky et du SDRP Syndrome Dysgénésique et Respiratoire Porcin Pour tout renseignement contacter votre Vétérinaire Sanitaire ou l AREPSA au 05 59 04 49 35 ou par mail arepsa inpaq fr IMPORTATIONS de PORCELETS VIGILANCE SANITAIRE Des importations de porcelets en provenance d Espagne ont été signalées ces dernières semaines Ces flux d animaux représentent un risque sanitaire pour

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  • INPAQ - L’Interprofession Porcine d’Aquitaine - Synthèse
    et Poitou Charentes sous l Identité Sud Ouest Eléments clés du Cahier des Charges de l IGP Viande Fraîche Aire géographique de naissance et d élevage des porcs Les 3 régions administratives du Sud Ouest 17 départements R égion Aquitaine 5 départements Midi Pyrénées 8 départements Poitou Charentes 4 départements Porcs nés et élevés dans l aire Sud Ouest nourris avec un minimum de 60 de céréales et 30 de maïs denté un taux d acide linoléique de l aliment entre 11 et 17 g Kg abattus à un poids chaud minimum de carcasse de 90 Kg tolérance de 3 Kg en période estivales dans un rayon de 200 Km o u 6 h de transport Carcasses avec un pH ultime compris entre 5 5 et 6 2 mesuré dans le muscle demi membraneux du jambon Pièces de découpe couleur des viandes contrôlée avec l é chelle japonaise taux d acide linoléique entre 10 et 15 des acides gras totaux Valorisation des produits transformés à base de viande de Porcs du Sud Ouest Les produits avec le blason ci contre marque collective déposée à l INPI sont fabriqués à base de viande fraîche de Porcs du Sud Ouest IGP Ils

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  • INPAQ - L’Interprofession Porcine d’Aquitaine - Revue de Presse
    22 01 15 Lire l article LE SILLON du 21 02 14 Lire l article LE SILLON du 13 12 13 Lire l article IGP PORC DU SUD OUEST PORC MAGAZINE Octobre 2013 L IGP Porc du SUD OUEST lancée Lire l article PYRENEES PRESSE du 01 10 13 Le Jambon de Bayonne présenté à New York Lire l article LES MARCHES du 27 09 2013 Lancement Officiel de la

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  • INPAQ - L’Interprofession Porcine d’Aquitaine - Archives
    tous les jours à 12H45 sur France Inter est basée sur des questions de culture générale Ce sont plus de 150 personnes qui sont venues de Pau des Landes pour assister à cet enregistrement Une bonne quarantaine de candidats ont tenté leur chance à la présélection Au terme d une première série de questions 4 finalistes ont tenté le super banco Ont ils réussi cet exercice La réponse sera donnée lors de la diffusion de cet enregistrement sur les ondes de France Inter les lundi 9 et le mardi 10 Novembre prochains à 12H45 Visite d une Délégation Chinoise Une délégation de responsables chinois en provenance de la Province de Hubei 60 Millions d habitants jumelée avec l Aquitaine depuis 1996 est venue visiter les installations de la station expérimentale PYRAGENA à Arzacq ainsi que celles de Salies de Béarn le 21 janvier 2015 L accueil de cette délégation emmenée par le Conseil Régional d Aquitaine et Interco Aquitaine s inscrit dans le prolongement du développement des Maisons du Sud Ouest en Chine notamment dans la Province de Hubei à Wuhan La Chine offre des perspectives de développement pour toutes les composantes de la filière Porc du Sud Ouest Jambon

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  • INPAQ - L’Interprofession Porcine d’Aquitaine - Contact
    Ouest Revue de Presse Archives Accueil Contacts Liens utiles Accueil Contact Contact INPAQ Route de Samadet 64410 ARZACQ Téléphone 05 59 04 49 35 Fax 05 59 04 49 39 inpaq aol com Plan d accès Chargement en cours INPAQ

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