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  • Logiciel de Restaurant - Quels sont vos besoins ?
    surveillance Envoi en cuisine sur imprimante ou écran Fidélisation marketing publicité mailing Gestion des boissons des plats et des fiches techniques Gestion de la commande commande couverts table réclame cuisson etc Gestion des clients et des réservations Gestion de l écran de caisse et du plan de salle Gestion de plusieurs restaurants à partir d un bureau Gestion des menus Gestion des serveurs Gestion des statistiques historiques et recherches Gestion des stocks des boissons et des ingrédients Paramétrages Fonctionnalités spécifiques Gestion des livraisons à domicile Gestion de la vente comptoir et à emporter Gestion du driving Gestion des télécommandes Gestion des titres restaurant Gestion des matériels TPV écran tactile imprimante etc Gestion des matériels de restaurant Gestion de plusieurs postes en réseau Communication Borne de commande tactile Communication avec le site web prise de commande réservations Communication avec l hôtel Ecole hôtelière Import export Sauvegarde des données Matériels de caisse Caisse tactile Caisse tactile étanche ou semi étanche Caisse tactile murale ou encastrable Imprimante ticket et imprimante de cuisine Imprimante ticket murale ou encastrable Imprimante multifonction ticket chèque Tiroir caisse Douchette code barre Scanner de titre restaurant Scanner de chèque Télécommande et PDA pour serveurs Afficheur client et écran client

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  • Logiciel de Restaurant - Je cherche un logiciel de restaurant ou un logiciel de restauration rapide
    Accessible à tout endroit simultanément Commerce bureau réserve domicile en déplacement Réelle protection fiscale Voir en détail le logiciel melkal le logiciel de caisse melkal Je cherche un logiciel de restaurant ou un logiciel de restauration rapide melkal le logiciel de caisse universel Connectez enfin vendeurs et clients grâce à l application client Suivez réellement les actions et la rentabilité de chaque vendeur Utilisez n importe quel appareil à n

    Original URL path: http://www.logiciel-restaurant.org/texts/je-cherche-un-logiciel-de-restaurant (2016-04-28)
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  • Logiciel de Restaurant - Euresto : Gestion des commandes en fast-food - Ecrans géants placés en cuisine
    grandes frites 2 moyennes potatoes etc Donc ici il n y a d affichée qu une seule liste résumant tout ce qui est en train d être facturé par les équipiers Quels sont les avantages des écrans par rapport à une impression traditionnelle en cuisine En restauration rapide il faut être très rapide Avec les écrans le chef n a pas besoin d aller chercher la commande papier de la lire de la fixer au tableau etc Avec notre système sans quitter son plan de travail il n a qu à lever la tête pour voir ce qui est en train d être tipé C est un gain de temps très important et ce type d organisation est quasiment indispensable dans les fast foods L organisation est différente de celle d un restaurant puisque les sandwichs préparés par les cuisiniers ne sont pas ceux qui sont affichés à l écran ces derniers étant déjà donnés aux clients par les équipiers en fait les sandwichs préparés par les cuisiniers sont destinés à remplacer ceux qui ont été pris dans la chute et servent donc à remplir le stock tampon la chute dans lequel se serviront les équipiers Ce stock tampon est très important en fast food et avec notre système d écran les cuisiniers peuvent suivre la cadence sans perdre de temps Quel est le processus à suivre exactement pour le cuisinier À l écran un système de couleurs permet d identifier les toutes dernières commandes Par exemple il commence par les commandes affichées en bleu puis il fait celles en vert et enfin les commandes indiquées en jaune Comment les commandes suivantes sont elles affichées Chaque commande ne reste à l écran qu un certain laps de temps de 10 secondes à deux minutes maximum c est paramétrable Par exemple si on sait qu un sandwich se fabrique en moyenne en une minute la commande ne restera à l écran qu une minute puis elle sera poussée par la commande suivante commande qui arrivera donc maintenant à l écran avant d être elle même poussée au bout du laps de temps indiqué par une nouvelle commande C est pour cela que l on retrouve toujours à l écran les huit dernières commandes les précédentes disparaissent automatiquement Comment fonctionnent les systèmes concurrents en fast food Les systèmes envoyant les commandes sur des imprimantes en cuisine ne fonctionnent pas en fast food c est beaucoup trop lent et inadapté Après vous avez des systèmes qui fonctionnent avec des écrans tactiles en cuisine Là on place généralement un écran tactile de 12 ou 15 en cuisine À chaque commande le chef doit alors quitter son plan de travail visualiser et mémoriser la commande à l écran revenir travailler puis lorsqu il a terminé il doit de nouveau aller à l endroit où est positionné l écran tactile pour valider la commande en appuyant dessus à l écran et visualiser la nouvelle commande qui apparaît alors Le processus est lent et comme les écrans

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  • Logiciel de Restaurant - Orchestra Restaurant : Détail de la réclame - Équipe de développement d'Orchestra (10)
    moment de la commande il n est pas nécessaire d envoyer de nouveau la liste des plats réclamés au moment de la réclame Chaque cuisinier a sa façon de travailler et Orchestra peut donc facilement s adapter aux choix du cuisinier et du restaurateur Une fois que la réclame a été faite à la cuisine le serveur a t il une indication à l écran lui signalant que la suite a bien été réclamée pour la table qu il est en train de visualiser Oui si une suite a été réclamée les plats n apparaissent plus alors en noir sur le ticket à l écran mais en gris Une petite croix signale également que cette suite a été réclamée Si le serveur envoie une annulation de réclame en cuisine les plats repassent alors en noir à l écran Comme vous le voyez Orchestra Restaurant autorise une grande souplesse dans la gestion des suites et des réclames À l utilisation le logiciel se révèle relativement rapide pour un produit développé en Windev un langage de programmation non natif Nous faisons très attention à la qualité de nos développements Nous avons ainsi trois ingénieurs qui viennent de PC Soft l éditeur de Windev ndlr Ces ingénieurs ont été formés chez PC Soft l un d eux était même le numéro deux du développement chez cet éditeur En nous rejoignant il est venu avec deux de ses collègues dont le responsable qualité de PC Soft Nous avons donc une équipe technique très solide et connaissant parfaitement leurs outils de développement le logiciel de caisse melkal Orchestra Bar Restaurant Brasserie Logiciel pour restauration rapide Logiciel pour bar brasserie café Logiciel pour livraison à domicile Logiciel pour restaurant Orchestra Restaurant Gestion de la réclame Prise de commande Envoi du détail des plats réclamés Envoi uniquement

    Original URL path: http://www.logiciel-restaurant.org/news/orchestra-restaurant-detail-de-la-reclame-equipe-de-developpement-d-orchestra-10 (2016-04-28)
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  • Logiciel de Restaurant - TBS-Industrie Euresto : Composition de l'équipe - Nombre de licences installées - Windev (3)
    d une entreprise à taille humaine Nous assurons par exemple une hotline téléphonique 7 jours sur 7 Combien de restaurants avez vous équipés Environ 300 ce qui doit faire 1 000 à 1 300 licences sans compter toute la chaîne des Buffalo Grill 180 restaurants soit environ 1 000 licences Travaillez vous uniquement dans le sud est de la France Nous travaillons principalement dans le sud mais nous avons en fait des clients dans toute la France Pour les clients géographiquement éloignés comment assurez vous la maintenance sur site du matériel de caisse Nous travaillons avec des constructeurs et des distributeurs comme Fujitsu Siemens et Aures Technologies qui se chargent de la maintenance sur site Les sociétés de maintenance des constructeurs interviennent généralement le lendemain de la panne mais dans le secteur de la restauration attendre 24h un dépannage n est il pas parfois trop long C est un problème théorique le matériel que nous utilisons étant maintenant très fiable Nous avons vraiment très peu de problèmes de maintenance Comment est constituée votre équipe L équipe est constituée de deux développeurs qui travaillent à plein temps sur nos logiciels pour hôtel restaurant un commercial deux spécialistes techniques qui s occupent de la formation de la maintenance et de l installation sur site et un responsable du développement Avec quel langage de programmation travaillez vous La première version du logiciel était développée avec l environnement de Memsoft qui nous permettait dès 1992 de faire du multipostes très fiable sous OS 2 et depuis quelques années nous travaillons avec Windev Le fait de travailler avec Windev ne demande t il pas des machines puissantes Oui en effet Ceci dit les ordinateurs sont maintenant tellement puissants que ce n est plus très important le logiciel de caisse melkal Euresto Logiciel pour restauration rapide

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  • Logiciel de Restaurant - TBS-Industrie Euresto : Historique d'Euresto et du service C.H.R. de TBS-Industrie (2)
    ma région d origine le midi et créé une entreprise afin d équiper les restaurateurs Le marché des terminaux point de vente pour la restauration était alors balbutiant et par ma propre expérience j étais convaincu du potentiel et de l intérêt de ces nouveaux produits pour les C H R Cafés Hôtels Restaurants ndlr J ai donc travaillé sur les produits que je connaissais bien et qui m avaient convaincu en tant qu hôtelier restaurateur c est à dire principalement les produits de TBS Industrie et un logiciel qui s appelait à l époque Proresto Puisque vous commercialisiez les produits de TBS Industrie pourquoi ne pas avoir également travaillé avec leur logiciel Le logiciel de TBS Industrie était spécifiquement conçu pour la chaîne Buffalo Grill il n était pas vraiment adapté aux restaurants indépendants En 1992 nous avons fini par développer nos propres logiciels pour C H R Euresto et Eurhôtel le logiciel Proresto n étant plus distribué Pour cela j ai fait appel à une ancienne connaissance qui avait fait l école hôtelière avec moi et qui était également restaurateur Jean Marc Amadieu avec qui je travaille toujours Comment avez vous rejoint le groupe TBS Industrie En 1998 TBS Industrie cherchait un logiciel pour restaurant afin d étendre son marché en dehors des Buffalo Grill Ils ont été convaincus par nos produits Euresto et Eurhôtel qu ils nous ont donc achetés Quelque temps plus tard ils nous ont aussi proposé de rejoindre la société pour que nous nous occupions du secteur des C H R ce que nous avons accepté le logiciel de caisse melkal Euresto Logiciel pour restauration rapide Logiciel pour bar brasserie café Logiciel pour restaurant Logiciel pour driving Euresto L index complet des fonctionnalités Je préfère que l on me conseille gratuitement et de manière

    Original URL path: http://www.logiciel-restaurant.org/news/tbs-industrie-euresto-historique-d-euresto-et-du-service-c-h-r-de-tbs-industrie-2 (2016-04-28)
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  • Logiciel de Restaurant - TBS-Industrie Euresto : Editeur de logiciel pour restaurant concevant aussi ses propres TPV ! (1)
    de vente comprend le groupe Eram Le groupe emploie 12 000 personnes en Europe et comprend 3 500 points de vente en France qui sont équipés à quelques exceptions près des systèmes d encaissement de TBS Industrie Pourquoi Eram a t il décidé de concevoir et de fabriquer ses propres systèmes d encaissement Parce qu au début des années 80 il n existait pas encore de systèmes performants Il faut savoir que TBS Industrie a été une des premières sociétés en France dès 1984 à proposer des outils qui permettaient de faire remonter la nuit toutes les informations des magasins vers le siège Quelles technologies avez vous utilisées à l époque Les machines fonctionnaient sous DOS dans un environnement réseau propriétaire développé par TBS Industrie Combien de personnes travaillent actuellement chez TBS Industrie Une cinquantaine de salariés Comment en êtes vous venu à développer des produits pour les restaurants Lorsque le groupe Buffalo Grill a été créé ils ont cherché un système d encaissement et nous ont choisis dès 1985 Nous avons donc développé pour eux des outils adaptés au secteur de la restauration que nous avons proposés à d autres entreprises de ce secteur Vous travailliez déjà pour TBS Industrie à cette époque Non j exploitais à l époque un hôtel restaurant et deux restaurants en région parisienne Pour un de mes restaurants de Paris j avais choisi le système de TBS car dès 1986 ils commercialisaient des petits portables radios pour la prise de commande à distance le logiciel de caisse melkal Euresto Logiciel pour restauration rapide Logiciel pour bar brasserie café Logiciel pour restaurant Logiciel pour driving Euresto L index complet des fonctionnalités Je préfère que l on me conseille gratuitement et de manière personnalisée je remplis ce formulaire je recevrai aussi très vite des infos et

    Original URL path: http://www.logiciel-restaurant.org/news/tbs-industrie-euresto-editeur-de-logiciel-pour-restaurant-concevant-aussi-ses-propres-tpv-1 (2016-04-28)
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  • Logiciel de Restaurant - Ciel Café Resto * : Gestion des suites et de la réclame - Envoi des commandes en cuisine (2)
    sur le bon de commande Non pas de cette manière Ou toute la commande est passée au début puis des commentaires de type Envoyer la suite sont envoyés en cuisine ou la commande est passée en séquences c est à dire que le serveur peut taper les entrées et envoyer la commande en cuisine et lorsque les clients auront pratiquement terminé leur entrée taper les plats et envoyer la commande des plats en cuisine Lorsque la commande est envoyée en cuisine les plats peuvent ils être dispatchés sur différentes imprimantes Oui les entrées pourront partir sur une imprimante Entrées les plats sur une imprimante Plats etc Ciel Café Resto peut gérer trois imprimantes de cuisine bar Dans ce cas la gestion des suites et des réclames sous forme de commentaires ne risque t elle pas d être assez sensible à gérer puisqu il faudra envoyer le commentaire de réclame ou de suite sur la bonne imprimante Dans la plupart des restaurants le problème ne se posera pas Est il possible de gérer une imprimante de rappel par exemple les plats froids partent sur l imprimante froid les plats chauds sur l imprimante chaud et l ensemble de la commande part sur l imprimante du Chef Non nous n avons pas eu de demande pour ce type d utilisation pour l instant le logiciel de caisse melkal Ciel Café Resto Logiciel pour restaurant Logiciel pour restauration rapide Logiciel pour bar brasserie café Ciel Café Resto Gestion du A suivre Indication du A suivre sur le bon envoyé en cuisine Saisie du A Suivre dans l écran de commande Gestion de la réclame Envoi uniquement de l indication Réclame en cuisine Mise en attente d une addition Envoi automatique d une commande en cuisine lors de sa mise en attente Impression des

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