archive-org.com » ORG » V » VIETFISH.ORG

Total: 392

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Thêm “cầu nối” giữa người nuôi, nhà chế biến, cơ quan kiểm định và chính quyền - Tin tức - VietFish
    sản và mẫu mã nên đã dẫn đến tình trạng sản phẩm không đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm Nhiều mặt hàng lô hàng xuất khẩu đã bị các nước từ chối nhập khẩu và trả lại Đây là thực trạng rất đáng lo ngại nhất là hiện nay nền kinh tế nước ta ngày càng hội nhập với kinh tế thế giới nhiều rào cản kỹ thuật TBT và thương mại tự do đặt ra nhất là các nước công nghiệp phát triển đòi hỏi các doanh nghiệp phải tăng cường đổi mới công nghệ áp dụng các giải pháp quản lý tiên tiến các quy trình quản lý chất lượng và các công cụ cải tiến năng suất chất lượng để nâng cao năng suất chất lượng và đảm bảo các quy chuẩn tiêu chuẩn kỹ thuật về vệ sinh an toàn thực phẩm Đồng thời phải tăng cường hoạt động kiểm tra kiểm soát đi đôi với phát triển mạng lưới phòng phân tích thử nghiệm nhằm đáp ứng yêu cầu công tác quản lý và phục vụ sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp nhất là các mặt hàng xuất khẩu cũng như phục vụ công tác quản lý hàng hóa nhập khẩu Theo bà Hoàng Thị Lệ Hà Phó giám đốc Sở KHCN Khánh Hòa Chế biến và xuất khẩu thủy hải sản là một trong những thế mạnh lớn của Khánh Hòa và các tỉnh miền Trung Những năm qua hướng đến phát triển thủy sản một cách bền vững việc đáp ứng các yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng của thế giới ngày càng được Khánh Hòa và các tỉnh miền Trung chú trọng Để phát triển bền vững chúng ta chỉ có thể tăng cường kiểm soát chất lượng thật chặt chẽ nâng cao chất lượng sản phẩm toàn diện Nếu không không riêng gì một địa phương nào mà thủy sản Việt Nam nói chung sẽ sớm mang tiếng xấu trên thị trường quốc tế đánh mất thị phần và cơ hội phát triển lâu dài Thực tế hiện nay hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam nói chung đã và đang gặp nhiều khó khăn trước hàng rào kỹ thuật của các thị trường nhập khẩu thủy sản lớn như Mỹ Nhật Bản EU Nhiều doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản gặp khó trong việc gửi mẫu sản phẩm ra nước ngoài để phân tích giám định chất lượng hoặc bị gửi trả hàng do không khớp số liệu chỉ tiêu kiểm định Gần đây hơn 32 000 tấn thủy sản xuất khẩu bị trả về do chứa chất cấm và dư lượng kháng sinh vượt ngưỡng cho phép đang làm nóng thị trường thủy sản Việt Nam Có thể thấy miền Trung đang thật sự cần những đơn vị khoa học uy tín về hệ thống giám định phân tích kiểm nghiệm làm nền tảng cho quá trình chuẩn

    Original URL path: http://vietfish.org/20151228095921209p48c83/them-cau-noi-giua-nguoi-nuoi-nha-che-bien-co-quan-kiem-dinh-va-chinh-quyen.htm (2016-04-24)
    Open archived version from archive

  • “Nghịch lý” xuất khẩu cá tra - Sự kiện bình luận - VietFish
    DN XK càng làm cho tình hình thị trường không mấy khả quan Thực tế trong vòng 10 năm qua giá fillet cá tra đã sụt giảm mạnh khoảng 25 Theo ông Hài mặc dù ngành cá tra có nhiềm tiềm năng song điểm yếu lớn lại là các mối liên kết cả ngang và dọc trong toàn chuỗi sản xuất và tiêu thụ thời gian qua khá yếu Đặc biệt mắt xích giữa người nuôi và nhà sản xuất chế biến trong mối liên kết dọc hầu như không có Xung đột lợi ích giữa hai mắt xích này liên tục diễn ra Khi nguyên liệu có dấu hiệu dư thừa thì nhà máy ép giá Khi thị trường có dấu hiệu ấm lên người nuôi lại ghìm hàng không bán hoặc mặc cả giá cao Tăng hiệu quả chuỗi giá trị Đề cập tới chuỗi liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm cá tra theo Vụ Nuôi trồng thủy sản hiện nay có một số loại hình liên kết Liên kết giữa hộ DN nuôi cá với cơ sở cung ứng thức ăn liên kết giữa hộ nuôi cá DN chế biến trong tiêu thụ và hoặc cung ứng thức ăn liên kết nuôi gia công giữa hộ nuôi cá và DN chế biến liên kết thuê ao nuôi cá giữa hộ nuôi cá và DN chế biến Tuy nhiên hiện nay sự liên kết này chưa được bền chặt Nhiều hợp đồng liên kết cung cấp và thu mua sản phẩm giữa DN với nông dân nuôi cá được ký kết nhưng không được thực hiện nghiêm túc Các vụ việc phá vỡ hoàn toàn hợp đồng trì hoãn thanh toán tiền hạ cấp sản phẩm một cách tùy tiện đã gây nhiều khó khăn cho phía người nuôi cá nhất là những người nuôi cá theo mô hình hộ gia đình Bên cạnh đó trong tổ chức sản xuất của các hộ gia đình nuôi cá tra hiện nay vai trò của Hội Hiệp hội Thủy sản ở các địa phương còn khá mờ nhạt Đại diện Sở NN PTNT Đồng Tháp cho rằng để dần khẳng định vị thế và nâng cao giá trị XK cá tra cần tiến hành tổng thể nhiều giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị cá tra Cụ thể cần định hướng thắt chặt liên kết ngang từ người nuôi DN cung cấp con giống thức ăn DN chế biến XK nhất là liên kết ngang của các DN XK ở từng thị trường cụ thể Nếu DN liên kết ở từng thị trường XK để kịp thời hỗ trợ về mặt thông tin chất lượng giá cả sản phẩm sẽ tạo nên thế mạnh ở từng thị trường cụ thể thay vì cạnh tranh lẫn nhau Đối với Bộ NN PTNT Sở NN PTNT tỉnh Đồng Tháp đề nghị cập nhật liên tục và kịp thời các tiêu chuẩn mới về chất lượng

    Original URL path: http://vietfish.org/2015101911248154p48c54/nghich-ly-xuat-khau-ca-tra.htm (2016-04-24)
    Open archived version from archive

  • “Ma trận” cá nuôi - cá đồng - Sự kiện bình luận - VietFish
    ai phân biệt được cá nuôi và cá đồng nên cứ mua khi về nhà chế biến phát hiện thì đã muộn màng Chị Phạm Thị Xuân thị xã Hồng Ngự cho biết Thấy cá lóc trong chợ ngon nên mua với giá 120 000 đồng kg nên nghĩ là cá đồng thật Khi về nhà kho và nấu canh thì mới phát hiện cá bở và rất tanh lượng mỡ nhiều thịt không thơm ngon Vào tận chợ Cả Sách xã Thường Thới Hậu A Hồng Ngự Đồng Tháp tìm mua cá đồng thì các tiểu thương ở đây cho biết Muốn mua cá đồng phải đi sớm mới mua được còn hiện giờ chỉ còn lại cá nuôi Chị Phạm Xuân Hoa 42 tuổi ngụ xã Thường Thới Hậu A chia sẻ kinh nghiệm Muốn mua cá đồng thì nên đi chợ sớm chọn cá loại nhỏ và vào các chợ quê ít bị gian lận hơn Những chợ lớn cá đồng không đủ bán nên nhiều người bán cá nuôi nhưng lại quảng cáo cá đồng bán giá cao tìm lợi nhuận nhưng không nghĩ đến người mua và chữ tín Việc bán cá nuôi đội lốt cá đồng hiện nay ở chợ lớn nhỏ nào tại ĐBSCL đều có thể bắt gặp kể cả những hộ dân bán cá trên các tuyến đường quốc lộ cũng mang cá nuôi đội lốt cá đồng để bán cho khách Hiện nay đang khi mùa nước nổi chưa cao nhưng các tuyến đường như Cần Thơ Hậu Giang quốc lô 91 hướng Cần Thơ đi An Giang hay tỉnh lộ 922 Ôn Môn đi Cờ Đỏ xuất hiện hàng trăm điểm người dân mang cá lóc lươn cá trê và các loại rau bài ra bán hai bên đường Trong số đó có không ít người đánh lừa tâm lý người tiêu dùng vì bán vài con cá vài con ốc hay mớ rau người mua tưởng là của nhà mang ra bán nên yên tâm đó là đồ đồng xịn nhưng về ăn mới biết đó không phải đồng mà là đồ nuôi Theo một người từng bán cá nuôi đội lốt cá đồng nay đã bỏ nghề cho biết Mấy năm trước bán cá lóc và lươn nuôi nhưng nói cá đồng thì lời nhiều lắm vì mua cá nuôi của người dân tại ao với giá khoảng 30 000 đồng kg khi bán giá cá đồng thì lên đến 130 000 đồng kg Thấy làm ăn kiểu này không bền nên tôi chuyển sang nghề chạy xe ôm Thời gian gần đây trên quốc lộ Cần Thơ Hậu Giang còn xuất hiện tình trạng lừa người mua cá đồng trắng trợn hơn Mỗi khi khách ghé vào hỏi mua cá của người dân bán ven đường họ đều nói là cá đồng vừa mới bắt dưới ruộng thậm chí họ còn chỉ tay xuống ruộng hay kênh mươn nói là người thân họ đang đẩy côn

    Original URL path: http://vietfish.org/2015102909593293p48c54/ma-tran-ca-nuoica-dong.htm (2016-04-24)
    Open archived version from archive

  • Hội viên mong muốn gì ở Hiệp hội VASEP? - Sự kiện bình luận - VietFish
    cao năng lực chất lượng hiệu quả khả năng cạnh tranh đồng thời hình thành và phát triển các mối quan hệ hợp tác ngày càng đa dạng giữa các thành viên giữa cộng đồng với các cơ quan Nhà nước và các tổ chức khác trong và ngoài nước Đồng hành cùng hiệp hội các DN hội viên VASEP đã trưởng thành về nhiều mặt Chấp nhận cạnh tranh quốc tế ở cấp độ cao nhất vượt lên mọi khó khăn trình độ của doanh nhân và DN thủy sản đã nhanh chóng nâng lên Chỉ trong 10 năm phát triển đầu tiên của VASEP 1998 2007 những DN hội viên tiên tiến đã nhanh chóng tự lột xác trở thành những DN đầu đàn trong nước và quốc tế đóng góp to lớn vào sự phát triển của ngành thủy sản Nhưng chính vì thế ở trình độ cao hơn yêu cầu và đòi hỏi của hội viên đối với VASEP cũng đã thay đổi dần dần vượt xa trình độ đáp ứng của tổ chức hiệp hội và các cán bộ VASEP Có thể thấy rõ là do chậm đổi mới về tổ chức và nâng cao trình độ hiệp hội nên khoảng cách giữa yêu cầu hội viên và khả năng đáp ứng của VASEP ngày càng doãng ra Trong tình hình mới hội viên là DN thủy sản mong muốn gì ở hiệp hội VASEP Trước hết hội viên mong muốn VASEP phải thật sự dân chủ công khai minh bạch trong mọi hoạt động của hiệp hội Không phải cơ quan nhà nước không phải tổ chức kinh doanh không phải cấp trên của DN hiệp hội là tổ chức xã hội dân sự do vậy VASEP phải được vận hành theo nguyên tắc dân chủ công khai và tuyệt đối minh bạch trước hội viên Hội viên mong muốn VASEP phải thật sự độc lập tự chủ được tổ chức tinh gọn khoa học có các hoạt động chuyên nghiệp hiệu quả để có thể làm nhân tố đoàn kết và kết nối sức mạnh cộng đồng các DN thủy sản trong thời đại hội nhập và cạnh tranh quốc tế Hội viên mong muốn được VASEP cung cấp thông tin chất lượng cao chính xác được cập nhật phân tích và dự báo tốt hơn với tiếp cận khoa học và công nghệ tiên tiến hơn Hội viên cũng mong muốn tiền những đồng hội phí do họ chắt chiu đóng góp và tài sản mà cộng đồng DN VASEP đã dày công tích lũy trong 17 năm qua phải được sử dụng thật sự tiết kiệm có hiệu quả vì lợi ích chung không bị tham nhũng không thất thoát Nhưng trên hết hội viên mong muốn Ban Chấp hành và các nhân sự của VASEP phải là những người trung thành biết bảo vệ lợi ích chung của các DN dám phản ánh trung thực nguyện vọng của cộng đồng

    Original URL path: http://vietfish.org/2015102610260320p48c54/hoi-vien-mong-muon-gi-o-hiep-hoi-vasep.htm (2016-04-24)
    Open archived version from archive

  • CP Foods: EHP là mối nguy trên tôm hơn EMS - Doanh nghiệp - VietFish
    chậm phát triển và thay đổi kích cỡ McIntosh cho biết EMS được gây ra bởi một loại vi khuẩn cực độc làm ảnh hưởng đến tôm giống như một liều thuốc trừ sâu Ngược lại EHP có liên quan đến một loại nấm với bào tử rất nhỏ có sức đề kháng cao với môi trường và clo Chống lại EMS đã từng được xem là điều không thể McIntosh chia sẻ Trong 3 năm qua tôi thực sự tự hỏi có khi nào dịch bệnh sẽ tạm ngưng khi so sánh chúng với bệnh dịch và khả năng xâm nhập vào an toàn sinh học Tuy nhiên từ khi phát hiện EMS phát triển trên thức ăn và chất thải trên tôm nuôi tôi nhận thấy EMS có thể được điều trị mà không cần thông qua phương thức loại trừ chủ yếu bằng cách hạn chế sự tăng trưởng của vi khuẩn theo hướng làm giảm bùn đáy ao để giữ cho mái nhà vệ sinh của tôm luôn sạch sẽ Khi bạn làm điều đó nó giống như một phép lạ Tôm ngừng chết McIntosh cho biết Bạn cần phải giữ sạch đáy ao nuôi Mclntosh cho biết thêm bằng cách so sánh này đòi hỏi các trại giống phải khử trùng mạnh ao thông thoáng cá thể bố mẹ phải sạch bệnh Đây không phải là điều dễ dàng thực hiện trên một quy mô lớn McIntosh nói thêm Kiến Văn Undercurrentnews com Ý KIẾN BẠN ĐỌC Telex VNI Name Address Phone Email Content Tin mới Từ Kiện tướng chạy tàu an toàn đến Tổng giám đốc ViJa 22 01 TrangCorp với định hướng chiếm lĩnh thị trường nội địa 08 01 Công ty Falcon Marine Exports lên kế hoạch mở rộng nuôi tôm 24

    Original URL path: http://vietfish.org/20151103091331380p48c56/cp-foods-ehp-la-moi-nguy-tren-tom-hon-ems.htm (2016-04-24)
    Open archived version from archive

  • Giá tôm Êcuađo giảm do nguồn cung dư thừa - Thị trường xuất khẩu - VietFish
    Trung Quốc và châu Âu dừng mua tôm cho mùa lễ hội Story tool E mail this story Print this story Nguồn cung tôm đang có vẻ dư thừa ở các trại Một số nhà chế biến tôm Êcuađo như Nirsa công ty mua khoảng 500 700 pao tôm mỗi ngày đã đóng cửa để bảo trì trong ngày nghỉ trong khi những nhà chế biến khác chào giá thấp do nguồn cung dồi dào Ngày 21 13 giá tôm tại trại nuôi tôm cỡ 30 40 là 6 85 USD kg giảm so với 7USD kg vào ngày 12 12 Shrimpnews Ý KIẾN BẠN ĐỌC Telex VNI Name Address Phone Email Content Tin mới Ngành thủy sản Inđônêxia tăng trưởng mạnh mẽ 07 01 Xuất khẩu tôm của Êcuađo sang Mỹ giảm 07 01 Tin đã đăng EU sẽ nới lỏng xuất khẩu tôm từ Bănglađét 21 12 XK tôm của Êcuađo sang châu Á tăng 16 12 Philippines đặt mục tiêu sản xuất 130 000 tấn tôm chân trắng để trở thành nhà sản xuất hàng đầu ở Đông Nam Á 15 12 Thái Lan Giá tôm tăng mạnh 15 12 Thủy sản trả về cần thay đổi

    Original URL path: http://vietfish.org/2015122802490294p48c58/gia-tom-ecuado-giam-do-nguon-cung-du-thua.htm (2016-04-24)
    Open archived version from archive

  • Máy dò ngang khai thác thủy sản. - Công nghệ thiết bị - VietFish
    với Trung tâm Khuyến nông Quốc gia chuyển giao 6 máy dò ngang cho ngư dân Trung tâm tổ chức tập huấn để họ nắm bắt được kỹ thuật sử dụng Theo KS Đạt máy dò ngang là một thiết bị định vị mục tiêu dưới nước bằng sóng siêu âm phát hiện cá không chỉ dưới đáy tàu mà còn ở tất cả các hướng các góc xung quanh tàu với bán kính trên 500 m Máy có thể xác định được độ sâu khoảng cách từ tàu đến mục tiêu hướng từ tàu tới mục tiêu Từ đó giúp thuyền trưởng theo dõi hướng đi và tốc độ di chuyển của đàn cá và chọn thời điểm thả lưới thích hợp Mặt khác do quan sát được địa hình đáy biển giúp thuyền trưởng tránh được các sự cố về lưới Ngoài ra máy dò ngang cho phép quan sát đến 360 độ trên các góc nghiêng tầm dò đến 1 000 m với 8 chế độ vận hành Qua kết hợp với các phương pháp dò đứng dò ngang quét dọc giúp cho thuyền trưởng quan sát được vị trí của đàn cá mặt cắt không gian nước quanh tàu ước lượng mức độ tập trung của đàn cá Từ những tính năng vượt trội so với các loại máy dò thông thường hiện có một số hộ dân đã mạnh dạn đầu tư trang bị máy dò ngang cho tàu của mình như ông Lê Thanh Tịnh ở phường Vĩnh Nguyên ông Võ Huynh ở phường Vĩnh Thọ ông Lê Văn Tuấn ở phường Vĩnh Trường TP Nha Trang Sau một thời gian đưa vào sử dụng thực tế sản lượng đánh bắt thủy sản của các tàu cao hơn trước hiệu quả kinh tế tăng

    Original URL path: http://vietfish.org/20150916100111336p48c61/may-do-ngang-khai-thac-thuy-san.htm (2016-04-24)
    Open archived version from archive

  • Tiềm năng thay thế dầu cá từ thực vật biến đổi gen - Công nghệ thiết bị - VietFish
    cây cải vốn đã rất giàu axit ALA là axit béo có trong omega 3 Theo các chuyên gia nghiên cứu cho biết hạt của cây biến đổi gen này chứa chừng 12 axit EPA và 14 axit DHA tương đương với hàm lượng có trong dầu cá Các thí nghiệm này đều do Chính phủ Anh tài trợ và thực hiện tại Trung tâm nghiên cứu Rothamsted ở thành phố Hertfordshire Anh quốc Cũng tại đây một thử nghiệm tương tự trước đây với các loại lúa mỳ biến đổi gen đã được thực hiện nhưng đã không thành công như mong đợi Thử nghiệm của chúng tôi đã rất thành công và có nhiều hứa hẹn vì chúng cho thấy rằng cây trồng biến đổi gen sẽ cho sản lượng rất ổn định và đảm bảo cung ứng cho các ngành công nghiệp thương mại Giáo sư GS Johnathan Napier khẳng định Thử nghiệm này đã đưa ra một hướng đi mới cho ngành NTTS trên quy mô công nghiệp khi có thể sử dụng dầu thực vật để làm nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi Trong đó loại dầu thực vật này có hàm lượng omega 3 tương đương với dầu cá công nghiệp vốn đang phải khai thác từ các loài cá nhỏ và cá tạp để sản xuất với chi phí đắt đỏ Thậm chí dầu thực vật này cũng rẻ hơn khoảng 1 3 so với dầu cá GS Napier nói Theo GS Johnathan Napier dầu thực vật như dầu cá chứa omega 3 là ví dụ điển hình và phức tạp nhất của kỹ thuật di truyền biến đổi gen thực vật được thử nghiệm trong lĩnh vực này Đây là một bước ngoặt có ý nghĩa toàn cầu trong nỗ lực phát triển các nguồn nguyên liệu thực sự bền vững để sản xuất thức ăn cho ngành nuôi thủy sản trên thế giới Bà Olga Sayanova nhà nghiên cứu cao cấp tham gia dự án thử nghiệm cho biết Việc tìm kiếm một nguồn nguyên liệu có chứa omega 3 như dầu cá từ lâu đã là một yêu cầu rất cấp bách trong việc hỗ trợ ngành NTTS toàn cầu tiến tới sự phát triển bền vững Kết quả thành công của chúng tôi sẽ mang đến hy vọng lớn rằng dầu giống dầu cá từ cây trồng có thể góp phần nâng cao tính bền vững của ngành NTTS và môi trường biển trong tương lai GS Johnathan Napier chia sẻ nếu mọi việc diễn ra một cách thuận lợi dầu thực vật có thể cung cấp một khối lượng đủ để đáp ứng nhu cầu thương mại trong 10 năm Tiếp đó chúng có thể giúp thay thế dầu cá thường được đóng trong các viên nang hoặc làm thức ăn cho vật nuôi Chuyên gia Napier cũng nói thêm rằng Chúng ta chưa thể thay thế sản lượng dầu thu được từ một triệu tấn

    Original URL path: http://vietfish.org/20150821052459170p48c61/tiem-nang-thay-the-dau-ca-tu-thuc-vat-bien-doi-gen.htm (2016-04-24)
    Open archived version from archive



  •